Какао масло Callebaut
   |
Вес: 100 грамм Производство: Бельгия 375 руб |
Описание
Какао-масло в галетах Cocoa butter Barry Callebaut - рафинированное, деодорированное.Идеально для спрея и в качестве стабилизатора.
Галеты удобны для дозирования, плавления. Используются как барьерный слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов.
Превосходно для повышения текучести шоколада. Идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия «велюр».
Какао-масло в галетах является уже темперированным продуктом и содержит масло какао в кристаллической форме.
Состав: 100% масло какао, деодорированное
С этим товаром покупают
|
|
|||
